Tadım Notu: Misket Limon, İncir, Kızılcık, Rooibos, Şeftali
Ülke: Etiyopya
Bölge: West Arsi, Oromia
Varyete: 74110, 74112
Çiftlik: Küçük ölçekli çiftçilerden oluşan Refisa Kooperatifi
İşlem: Yıkanmış
Rakım: 1915 - 2250 M
Hasat Yılı: 2025
Sertifikalar: Organik
Etiyopya’nın Oromia eyaletinde bulunan West Arsi zonunun Nensebo bölgesinden gelen bu kahve, Refisa, Roricho, Bulga ve Riripa köylerinde yaşayan toplam 742 küçük ölçekli üretici tarafından yetiştirilmektedir. Olgunlaşan kahve kirazları, Negusse Debela’ya ait Refisa yıkama istasyonunda işleme alınır. Bölgede, Jimma Tarımsal Araştırma Merkezi tarafından geliştirilen 74110 ve 74112 varyeteleri yaygın olarak yetiştirilmektedir. Hasat elle yapılır; yıkanmış yöntemle işlenen kirazlar, 7–10 gün boyunca yükseltilmiş kurutma yataklarında kontrollü biçimde kurutulur. Bu özenli süreç, fincanda temiz, parlak ve dengeli bir karakter ortaya çıkarır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.